Menù della settimana
(delivery e asporto)

Venerdì dalle 19.00, Sabato e Domenica pranzo e cena

Antipasti

PANE IN CASSETTA ARTIGIANALE (2 pz.) CON:
- Burro e acciuga Cantabrico
- Guacamole e salmone affumicato
- Crema al Castelmagno e bacon

€ 4,50 cad.

BRUSCHETTA DI PANE TOSCANO (2 pz) CON:
- Cavolo nero stufato con crumble di mandorle
- Hummus di ceci libanese con olio di pinoli
- Fegatini di Pollo

€ 4,00 cad.

TAGLIERE DI SALUMI PIACENTINI DOP E IGP

€ 11,00

POLENTINE FRITTE CON:
- Funghi trifolati al prezzemolo, aglio, sesamo
- Crema allo zola e salsiccia

€ 3,50

COTECHINO E SALSA VERDE AL PREZZEMOLO

€ 9,00

TARTARE 150G DI MANZO ACCOMPAGNATO DA ZABAIONE SALATO E TARTUFO A SCAGLIE

€ 16,00

I NOSTRI CARCIOFI RUSTICI

€ 4,00

FRITTI:
- Patatine fritte
- Olive ascolane
- Crocchette di patate

€ 3,00 cad.

Primi

PAPPARDELLE ARTIGIANALI TRAFILATE AL BRONZO (da cuocere) CON SUGO DI CINGHIALE


€ 10,00

PIZZOCCHERI VALTELLINESI

€ 10,00

POLPETTINE DI SEDANO CON SUGO DI FUNGHI

€ 9,00

RIBOLLITA TOSCANA

€ 8,00

CANEDERLO TRENTINO ASCIUTTO O CON BRODO DI GALLINA, CON:
- Speck
- Spinaci

€ 9,00

PISAREI E FASO PIACENTINI

€ 8,00

Secondi

POLENTA CON PICANHA BRASATA E GLASSATA

€ 15,,00

POLENTA E CINGHIALE ALLA CACCIATORA IN UMIDO

€ 15,00

POLENTA E PULLED PORK IN CBT CON SALSA SMOKED

€ 8,00

RIBS COTTE IN CBT CON SALSA PICCANTE

€ 12,00

CBT: cottura a bassa temperatura

Dolci

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CREMA PASTICCERA

€ 6,00

CANTUCCI ARTIGIANALI CON CREMA PASTICCERA, CIOCCOLATO FONDENTE, PISTACCHIO SALATO

€ 6,00

STRUDEL DI MELE

€ 6,00

LA MOUSSE IN TRIO AL CIOCCOLATO FONDENTE, CARAMELLO SALATO, CIOCCOLATO BIANCO

€ 6,00

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