Pizzeria

Le nostre pizze sono fatte con 

Il nostro impasto ha una lievitazione di 48 ore

Pizze Classiche (1,7)

MARGHERITA

€ 6,00

pomodoro, mozzarella

MARINARA

€ 5,00

pomodoro, aglio, origano

BUFALA

€ 8,00

pomodoro, mozzarella di bufala

ORTOLANA

€ 8,00

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

TONNO E CIPOLLA (4)

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

4 STAGIONI

€ 8,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi

PROSCIUTTO E FUNGHI

€ 7,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

CAPRICCIOSA (4)

€ 8,50

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi, acciuga, capperi

BOSCAIOLA

€ 8,00

pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini

DIAVOLA

€ 7,00

pomodoro, mozzarella, salame piccante

CALZONE LISCIO

€ 7,00

pomodoro, mozzarella

CALZONE FARCITO

€ 8,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

NAPOLI (4)

7,00

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

MR. NEEDLE

€ 8,50

pomodoro, mozzarella, pomodorini, olive nere, rucola, grana

Pizze di "Categoria!" (1,7)

PASTICCIONA

€ 9,50

pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno, olio tartufato

KILL BILL

€ 9,50

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, salame piccante

EREMITA

€ 10,00

pomodoro, mozzarella, lardo di montagna, funghi porcini

FRESCA

€ 11,00

mozzarella di bufala, pomodorini, crudo 24 mesi

MENOSA

€ 9,00

pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane e zucchine grigliate, parmigiano in scaglie

KIRO

€ 10,00

pomodoro, mozzarella, crudo 24m, rucola, grana

BUFALINA

€ 10,00

pomodoro, mozzarella, pomodorino datterino, basilico

Pizze Bianche (1,7)

4 FORMAGGI

€ 8,50

mozzarella, gorgonzola, fontina, scamorza

FILANDA

€ 9,00

mozzarella, zola, luganega, zafferano

PSYCO (+ salsiccia € 1) (8)

€ 9,50

mozzarella, pesto di rucola, gorgonzola, noci

MARINELLA

€ 9,50

mozzarella, pesto di basilico fresco

SALSICCIA E FRIARIELLI

€ 8,00

mozzarella, salsiccia e friarielli

Hamburger

gustosissimo manzo di prima qualità, con patatine fritte

EASY BURGER (1,7)

€ 10,00

Hamburger di manzo pomodoro, insalata, cipolla caramellata

CHEESEBURGER (1,7)

€ 11,00

Hamburger di manzo, cheddar, pomodoro, insalata, cipolla caramellata

BACON BURGER (1,7)

€ 12,00

Hamburger di manzo, bacon croccante, cheddar, pomodoro, insalata, cipolla caramellata

EGG BURGER (1,3,7)

€ 12,00

Hamburger di manzo, uovo alla piastra, bacon croccante, pomodoro, insalata, cipolla caramellata

FILANDA BURGER (1,7)

€ 16,00

Doppio hamburger di manzo, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, cipolla caramellata

*Prodotto surgelato

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi

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Farina Intera

Lavorazione Fedele

L'unica farina bianca che conserva integre le parti nobili del chicco.La farina bianca a ridotto impatto glicemico, grazie al suo contenuto di fibre (arabinoxilani), prodotta con l’esclusiva Lavorazione Fedele©, metodo brevettato e naturale.
La Lavorazione Fedele® è una tecnologia sviluppata in collaborazione con l’Università di Bologna: il grano viene macinato in maniera tradizionale recuperando la frazione farinosa interna e separando la parte esterna, la crusca, e il germe. La crusca e il germe di grano sono fonti straordinarie di fibra solubile e insolubile, di vitamine e sostanze antiossidanti . La fibra solubile (Arabinoxilani) è legata alla struttura complessa della fibra insolubile (cellulosa e lignina) e per questo è poco biodisponibile per l’organismo umano, che è in grado di digerirla parzialmente. La Lavorazione Fedele® consente di recuperare naturalmente le parti nobili del chicco di grano, la fibra solubile presente nella crusca e il germe di grano, grazie all’azione di enzimi che scindono la crusca e separano la frazione solubile da quella insolubile. La frazione solubile e il germe di grano vengono reintegrati all’interno della farina Un risultato reso possibile dalla collaborazione dell'Università di Bologna e testato da due studi dell'Università di Pavia.